Conserverie industrielle

Préalablement accompagnées par BWT France et équipées des solutions BWT ECO-MX pour la chaudière vapeur et les tours aéroréfrigérantes, et BWT AQASter pour la protection des équipements de stérilisation et pasteurisation, les équipes d’exploitation du site D’Aucy Le Faouët ont décidé, en 2018, de finaliser leur projet de gestion du cycle de l’eau, entamé en 2012, par la mise en œuvre d’une STEP.

Pour l’entreprise, l’objectif était double : préserver la ressource eau en la réutilisant au maximum dans le cadre de ses process industriels, mais également restituer à la rivière, dans laquelle sont reversés les effluents, une eau la plus « propre » possible, sans risque pour la flore et la faune aquatique locale.
 

Dans le cadre de sa stratégie de réutilisation des eaux usées, le site a inauguré, en 2018, une STEP d’un débit de 35 m³/h. L’eau ainsi épurée, destinée au prélavage des légumes en zone froide ou au lavage des sols, présentait toutefois l’inconvénient d’un taux de chlorure élevé, incompatible avec les équipements en inox du site, entraînant un risque direct de dommages irréversibles sur ces derniers. 

Pour répondre au besoin de potabilisation complète de ces eaux épurées en vue de leur réutilisation, les équipes BWT France ont alors proposé aux exploitants du site, la conception d’un d’osmoseur BWT SIGMA sur mesure. D’un alliage en inox spécifique pour faire face aux problématiques de minéralité, l’équipement d’osmose inverse est capable de produire jusqu’à 15 m³/h. Grâce à cette solution, l’eau osmosée alors utilisée est d’une qualité supérieure au seuil de potabilité. 

Capable d’accompagner ses clients de bout en bout, BWT France a également aidé d’aucy Le Faouët quant aux aspects administratifs et financiers. Dans ce contexte, l’Agence de l’eau Loire-Bretagne, qui avait déjà contribué à hauteur de 30 % des coûts de la STEP, a apporté au site un financement correspondant à 35 % des coûts d’installation de l’équipement d’osmose inverse.
 

« Outre la fabrication et l’installation des matériels, l’accompagnement des équipes BWT France quant aux aspects administratifs a été particulièrement apprécié, et le résultat à la hauteur, avec une subvention de 35 % des coûts d’installation apportée par l’Agence de l’eau Loire-Bretagne, détaille Michaël Le Moal, directeur du site d'aucy Le Faouët. Une prise en charge partielle qui réduira d’autant plus le délai de retour sur investissement ».

« Sur le long terme, l’accompagnement des techniciens de BWT France est également très rassurant : ces derniers assurent en effet un suivi régulier des équipements, à la fois sur la partie stérilisation et réutilisation. Des contrôles analytiques sont réalisés tous les mois et une visite de maintenance chaque trimestre. ».